フレンチ♪‘ジョルジュマルソー’優雅でリッチなランチ☆☆☆
いつもは 庶民派ランチの私たち夫婦o(*^▽^*)o![]()
今回は、少~しリッチ
なランチに行って来ました~![]()
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フレンチレストラン![]()
『GEORGES MARCEAU』![]()
ジョルジュマルソーです![]()
こちらは、厳選した九州の食材![]()
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を使ったフレンチで、私は以前 ディナー
で来た事はありますが ランチは、お初で~す![]()
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前回のディナー時に来店した時 予約していたにも関わらず
窓際の席ではなく残念でしたが
今回は 予約が早かったのか
窓際の席でラッキー![]()
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でも、驚くことに・・・
この日は、全座席が
リザーブ![]()
Σ(・ω・ノ)ノ!
予約満席
だったんですよ~っ。ビックリ☆
ディナー時とは また雰囲気が
ガラッと変わって、ランチ時は窓から光が差込み
とても明るいなぁ
白と木目の茶色を貴重とした 清潔感あふれるスタイリッシュな店内です![]()
カウンター席の向こうには、キッチンが見えます♪
ちなみに、←小さくシェフも写ってます![]()
こちらは カジュアルフレンチではなく正統派フレンチですので もちろんランチ
でも サービス料が別途10%必要なのですが、ギャルソンの方も多く スマートなサービスや、おもてなしで こちらも嬉しくなりますね![]()
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特に今回、こちらが何も言わなくてもサッと察知してくれたとこがあり さすがだと思いました☆![]()
ただ、こういうところですので写真撮影の承諾をいただいても、正直 撮りづらい
(ノ∀`) ホントは、キチッとしたお店に行く時はブログにするのは止めようかとも思うのですが 今回はせっかく写真撮りましたのでUPしまーす![]()
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ではでは♪私達は、¥3500
のランチコースをいただきま~す![]()
(ランチは¥2500~あります)
プリフィックスのコースもありますが 主人が食べたかった鴨もなかったし
(今の時期には厳しいでしょ~っ( ´艸`)
) 逆に悩んでしまうので おまかせコースに決定![]()
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フレッシュジュース ¥800![]()
どんなのが来るかな~
と思ってましたが、手絞りの(カウンターで絞られてました)オレンジジュースでした![]()
お砂糖も入ってないし、まさしく100%![]()
主人は、グラスの白ワイン ¥1600![]()
グラスの白ワインは ギャルソンの方が2種類持ってこられ、ワインの説明を受け選びます![]()
美味しいワインだろうけど ここにはソムリエもいないし、 ランチでグラス1杯
¥1200~しかないのは ちょっと、お高いかなぁ
(←アハ。もしかして貧乏性かな?(^^ゞ)
でも 厳選したものだろうし、いつも家では ほとんどお手頃ワイン飲んでるし、いいかもね![]()
〝一口アミューズ〟 フランス ボルドー産ホワイトアスパラガスのスープ コンソメゼリーかけ
うふ( ´艸`)ホワイトアスパラガスだぁー
今 ちょうど旬だもんね☆
スープというより、クリームに近い感じで アスパラの味が濃~い![]()
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コンソメゼリーもアスパラの味を邪魔せず でも一緒に食べるとよりクリーミーな味になって素材の味がしっかり味わえました
(o^-^o)
〝オードブル〟 海老・ボルドー産ホワイトアスパラ・パロマの生ハムの なんちゃら・・・忘れた![]()
頭付きの海老2尾と 極太のホワイトアスパラに生ハムが巻かれており、下には 胡瓜とラディッシュ、トマト、赤い大根?(紅芯大根かなぁ
)が隠れてます![]()
やっぱり極太のホワイトアスパラが、美味しい~
(≧∇≦)![]()
海老も身がしまってるし、さっぱりしてるけど 所々のバジルソースがいいアクセント![]()
海老を食べるので ちゃーんとフィンガーボールも用意されてますよ![]()
それと パンが
美味しかったーーー
熱々の丸パンだけどバター付けなくても 充分美味~ヽ(*≧ε≦*)
そう言いつつバターも付けたけど(*^m^)
さっぱりとしてたので カルピスバターかな~?
〝メイン〟 唐津産イサキ 唐津産あさりと白ワインのソース
メインは お魚料理でした![]()
で、ここで主人が気づいたことが。
「白ワインを飲んでいたので 魚が来たかも
」
なるほど
確かにそうかも~っ![]()
こちらのおまかせでは 飲んでいるドリンクに![]()
合わせた料理を出して下さるので その線は大きいかもしれないねー![]()
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皮はパリッパリで 中、ふっくらのイサキは さらっとしていて旨みの出てるあさりソースが絡んでます。
このソース 少し和風っぽい味付けみたいだなぁ(゚▽゚*)このお魚料理に限らず、フレンチなのに 全体的に、濃厚さは無くてソースもあっさりしてる![]()
写真に見える‘つくし’のようなものは、野生のアスパラで細いのに、食感が すごくシャキシャキしてて 普通のアスパラよりイイ歯ごたえ![]()
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それと添えられてる じゃが芋が甘くて美味しかった![]()
そして 最後は・・・
〝デザート盛り合わせ〟
(≧∇≦)ぬほーーー
まさか、ランチからこんなに豪華とは!![]()
ビックリしたけど ウレシィ![]()
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さすが、ジョルジュマルソー!中央区桜坂に 『パティスリージョルジュマルソー』を別に経営してるだけあって デザートの質が高いっ![]()
右から、アーモンドのブラマンジェは、ミルクプリンのようかと思いましたが えらくサラッサラ![]()
え??これは これで正解なのかな
ブラマンジェだよね?
スプーンで、すくう。というより 飲み物のように液状でした
残念。
バニラアイスクリームには マンゴーのソースがかかっているようで濃厚さと爽やかさでGOOD![]()
宮崎産金柑のパイは パイ部分がパリパリ~!特に上のパイなんかカラメルがけしてあって まるでクレームブリュレ
間には カスタードとオレンジ(金柑って言ってたけど・・オレンジでした
)が挟まれており デザートの中で私は コレが1番好きでした![]()
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フランボワーズとマスカルポーネチーズのケーキ&苺のソルベ フランボワーズの酸味とチーズの濃厚さ、それに爽やかソルベで お口の中は 幸せいっぱい![]()
フルーツ 小さくカットされた金柑(ここに入ってるよ
)・キウイ・オレンジなどの上に 蜜氷のような甘くシャリシャリしたものがトッピングされてました。
※コーヒーや、エスプレッソ、ハーブティの中から選べます。
ちょっとした小菓子が付いてるのは ポイント高い
(*^ー゚)b
いや~♪ドリンクやサービス料(¥1000くらい)など合わせて ランチ二人で1万円
超えしちゃったけど、美味しい料理と ゆっくりした優雅な時間も 時には大切よね
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あれ?そういえば・・私 先日 シーホークホテルでも優雅な朝食を楽しんだんだったなぁ( ´艸`)![]()
優雅なマダムになりたい今日この頃かしらね( ̄▽ ̄)![]()
みなさん★応援ありがとうございます(*^▽^*)

















































































































































































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